Impressum Reifeanlagen Luft , Temperatur und Feuchte drei wichtige Faktoren für sehr gute Reifeergebnisse. Moderne Steuerungstechnik sorgt dafür dass ständig eine Kontrolle der Temperatur und Feuchte statt findet. Ständige Kontrolle der Wasserabgabe wird so gesteuert dass immer die richtige Luftfeuchtigkeit und Geschwindigkeit der Umluft gegeben ist. Hier zu werden bei modernen Anlagen hochempfindliche Feuchtesensoren oder Temperaturfühler eingesetzt. Um perfekte Luftverteilung zu garantieren wird heute meistens mit 2 Kanal- Einblassystemen gearbeitet. Intelligent gesteuerte Frischluftzufuhr ermöglicht Einsparungen von Kälteenergie bis zu 60 %. Reifeanlagen gibt es in Metallkammern in Edelstahlbauweise oder zum Einbau in bauseitige Räume . Hier sind die Möglichkeiten fast immer offen in der Ausführung.                                            Jede Reifeanlage gibt es zum                                            vorreifen trocknen                                            räuchern oder nachreifen. Sie                                            werden individuell auf die                                            Kundenwünsche                                               zugeschnitten. Ja ! Das Interessiert mich. Nehmen Sie mich in Ihren Verteiler auf Sichern Sie sich unsere mehrteilige Infoserie: Technik und mehr....Kochen, Räuchern und Rezepte...... HOME